macOS 回退到 Mojave
打开电脑右上角弹出更新窗口，本想点关闭，手抖点了更新，系统升级到 catalina，升级完成之后对于普通使用并没有啥不同，没有明显的卡顿，我这个14年中的老爷机一直没有重装过系统，本来想坚持用的，看到有网友说mojave之后就不支持32位程序，就莫名越来越觉得系统卡，想从10.15退回10.14.，再战三年。
制作 macOS Mojave U盘启动安装盘
首先需要准备一个16g的U盘，然后 下载 mojave 镜像
会提示跳转到app store下载mojave升级包，点确认升级，下载完成后，系统会弹窗提示“这个安装macOS应用程序副本太旧，不能在此版本的macOS上打开”。点确认就可以，安装包已经下载到本地，可以用来制作u盘启动盘了。
格式化U盘
“应用程序 → 实用工具 → 磁盘工具”，在【磁盘工具】的外置一栏中选择你需要制作系统的U盘，点击上方【抹掉】将U盘「抹掉」(格式化) 成名称：Mojave、格式：「Mac OS X 扩展（日志式）」、方案：GUID 分区图 。注意：这个盘符名称必须与后面的命令里的名称一致，需要认真看清楚，很多新手容易出错在这里)
复制镜像到U盘
执行完U盘格式化后，/Volumes/Mojave 是U盘路径，建议格式化U盘的时候直接命名为Mojave，这样命令就不需要修改，打开终端执行命令
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sudo /Applications/Install\ macOS\ Mojave.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/Mojave /Applications/Install\ macOS\ Mojave.app --nointeraction Password: Erasing disk: 0%... 10%... 20%... 30%... 100% Copying to disk: 0%... 10%... 20%... 30%... 40%... 50%... 60%... 70%... 80%... 90%... 100% Making disk bootable... Copying boot files... Install media now available at "/Volumes/Install macOS Mojave" |
制作启动盘时最后一步一直停在Copying to disk: 0%... ，千万别动等着大概10-30分钟会出现done，要不然u盘会挂，要有耐心，很多人在这步骤没耐心损失u盘。
macOS抹盘全新安装系统
当你制作好 macOS Mojave 的安装盘 U 盘之后，你就可以利用它来给 Mac 电脑格式化重装 (抹盘安装)了。操作的方法非常简单：
备份好数据，数据丢了就追悔莫及了。
插上制作好的安装U盘，如果系统能识别出来即可，这时我们先关机了。
按下电源键开机，当听到“当”的一声时，按住 Option 键不放，直到出现启动菜单选项：
屏幕中间会出现三个图标，这块没办法截图，当时也忘了拍照，选中间的Install macOS Mojave, 我们是通过u盘镜像安装，所以不用管下边的选择网络选择。
当出现如下界面时，先选择磁盘工具抹盘(格式化)磁盘：
特别需要注意的是，磁盘工具会显示有两个盘，一个是Macintosh HD ，一个是Macintosh HD 数据，并不是一个盘，有不少网友在这里格式化出问题搞不定去售后花了300块安装系统。
Macintosh HD和MacintoshHD-数据要抹掉哪个，正确办法是点击磁盘工具的显示，显示所有设备，然后选择Apple SSD SM... 再点抹盘。
抹盘之后的参数选择
注：10.3以上系统版本请选择【APFS】磁盘格式，10.3以下系统版本选择【Mac OS 扩展】磁盘格式。
接下来，关闭磁盘工具，返回上面的菜单，选第二项【安装 macOS】，点击继续，之后根据提示一步步安装即可。