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福建大山里长大的孩子都吃过的野果

2010年5月23日 发表评论 阅读评论

从朋友的空间看到的,觉得这些照片真是太珍贵的,生怕以后都很难找到这些资料了。一定要多多保存!留着给后给我的孩子看,看看他/她妈妈小时候吃过的野果子,现在有些都已经不存在了。

这些东西小时候我都吃过,放学时一路吃回家,现在回想起来还觉得它们是那么的好吃、美味。可惜现在一般都过年才回家,已经错过时节了。不知道何时才能重温这些美味……

­悬钩子,小时候方言称这叫“卢几顶”(野草莓)这种应该大家都有吃过,山上都有,4、5月份的时候最多了. ­

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这个学名叫茅莓,别名:天青堤白草、红梅消、三月泡 ­

­下面这是灌木,象小树一样。还有一种跟这差不多的,但是它长地上。叫野草莓,方言称“个恭”,味道相当好,很多人都说是蛇爬过的,有毒,不能吃,其实那是谣言,我吃得可开心了。不过摘的时候,上面会有毛毛虫哦   ­

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 ­ ­鲁迅口中的覆盆子应该就是这个!   ­

­相比较而言,我更喜欢吃树上的长的,更甜一些。奶奶也爱吃树上长的,小时候采来,总会把最好的挑出来留给奶奶!

赤楠(豆柒芥),成熟时候是紫的发黑,吃了嘴巴都会变成黑色的. ­

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学名是乌稔果。每年农历三月初三,畲族百姓都欢度“乌饭节,家家都做乌米饭,全家共餐,馈赠亲友。 ­

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不好意思,这棵长的不是很好.. ­

哈哈!乌饭子!红的、红黑的好吃!还有种叫和尚头的。这种的青色的就能吃! ­

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这个我们叫“茄茄紫”红黑的好吃!吃了也是嘴上会变色 ­

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哈..杜鹃,映山红。清明时节红杜鹃满山遍野地开,随手摘一朵,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸。山里的孩子会告诉你,那哈一口气是必要的,这样做可以去除虫子在花上爬过时留下的毒. ­

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不过有种白粉色的 长得挺像杜鹃得花!大人们说这种花,采来放床头,有助睡眠! ­

我们那儿叫"木会花" 意思是睡觉的花,估计也是杜鹃的一种吧! ­

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老家话怎么说的?学名是金刚藤,被霜“压”过之后就很好吃了,不然会涩涩的. ­

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忘了叫什么了 ­

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野猕猴桃(俗名:毛东瓜).猕猴桃大家都吃过,野生大家可能见都没见过。就是我老家,那好多啊.当然口感没买的猕猴桃好,个头也比较小,但是你们谁吃过自己采的?哈哈.... ­

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锥栗说白了就是锥状的板栗,呵呵,因为锥栗的果实里面只有一颗种子。下面给你看的是野生的,野毛栗。咱们老家就有好多 ­

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毛栗子 拿着剪刀和篮子去采的! 最开始采时比较破坏比较傻!直接把那树枝折断 一大把地拿回家!扎死我了! ­

采来就拿脚下来回踩,用踩好像不准确,就是来回磨 把刺磨没了 就可以拨开果实来了!可是白色的那种,不是黑色!当然比那种黑色的栗子小很多!不过很清甜的! ­

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盐肤木,这种果子吃的人可能很少,我有吃过。咱们老家山上挺多.咸咸的,酸酸滴.. (看到那白白的了没?就是盐了) ­

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这种我还真没吃过!呵呵~这种我吃过,好象我们那土话叫"霜霜子"还是什么的? ­

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金樱子,蔷薇科,好多刺哦!会刺人滴!吃起来有些甜 ­

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"党灌几"应该是糖灌子的意思吧。这种的非主流野果,味道相对来说不是很好。 ­

我比较少吃,估计也就其他好吃果子没有的时候拿来解馋的,野果淡季时才会吃。 ­

它的花可以吃的,我奶奶有用来做成饼!味道已经不记得了! ­

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蕨菜,一种蕨类。春天的时候上山采新芽,老的咬不动,还苦.. ­

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这个现在城市里好像也有人吃了吧! ­

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萱草,又叫黄花菜,百合科的。乡间的小溪旁边经常可以看到!很美丽的一种植物,还可以吃呢!炒了吃,或者做汤,或者和蛋一起煎... ­

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这个没什么好说的! 这个我吃过,是一种野菜,煮汤特别好吃~哈哈 ­

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“酒子”,老家话咱说滴忘了,但具体学名叫什么我还没弄明白,秋天霜打之后更好吃... ­

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可恨阿!偶记不得名了!现在都没机会吃了!当时放学的路上是沿路吃回家的! ­

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鼠曲草,菊科的植物。和在糯米里面做的“鬼”(白果)很好吃..不过现在一般都是假冒的,不是和鼠曲草而是盖菜...因为鼠曲草没人去种,很难采到那么多... 但咱老家田中还有好多那是春天的时候. ­

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“曲曲” 、“青”,清明的时候会和糯米一起做成“曲曲果” 也叫清明果、青饺。没有加曲曲的白果通常是祭祀用的! ­

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  1. 2010年6月5日11:54 | #1

    来学习了,呵呵

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